七一前夕,浙江省求是經(jīng)濟(jì)與管理科學(xué)研究院舉行例行黨建活動(dòng),今年活動(dòng)的主題是:牢記三個(gè)囑托,傳承紅色血脈,推動(dòng)創(chuàng)新驅(qū)動(dòng),實(shí)現(xiàn)共同富裕!特別邀請(qǐng)了劉勝利政委等部分老黨員老同志參加了活動(dòng)并分享了他們的成長故事;特別邀請(qǐng)了新華社、人民日?qǐng)?bào)社等十余家國內(nèi)媒體等參加,求是研究員等130多人參加了活動(dòng)。
圍繞主題,舉行了紀(jì)念紅軍先遣隊(duì)征戰(zhàn)浙江90周年系列活動(dòng),生命科學(xué)的三次革命及給我們帶來的福利,及與新質(zhì)生產(chǎn)力、創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)戰(zhàn)略的主題分享;美麗故事活性酵素與農(nóng)副產(chǎn)品深加工及共同富裕項(xiàng)目的新聞發(fā)布,惠民工程駐村干部數(shù)智黨建館正式上線的啟動(dòng)儀式;健康中國萬里行浙江腸健康專委會(huì)成立及授牌儀式,2024年求是科學(xué)院新研究員的聘任儀式等等。內(nèi)容豐富、信息量大。
紀(jì)念紅軍先遣隊(duì),傳承紅色血脈,結(jié)合當(dāng)前工作,對(duì)于我們求是科學(xué)院來說,就是落實(shí)“兩個(gè)健康”的新使命,主要就是如何在黨的領(lǐng)導(dǎo)下,發(fā)揮我們知識(shí)分子的重要作用,把創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)、發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力堅(jiān)定不移地落到實(shí)處,發(fā)展新生態(tài)、新經(jīng)濟(jì),推動(dòng)經(jīng)濟(jì)的結(jié)構(gòu)性轉(zhuǎn)型。為此,本院執(zhí)行院長何櫟書記作了生命科學(xué)的三次革命與新質(zhì)生產(chǎn)力、共同富裕的主題分享。
何櫟指出,要傳承紅色血脈,重走長征路,發(fā)展經(jīng)濟(jì)是根本。從生命科學(xué)的角度,必須依靠科技進(jìn)步,落實(shí)健康中國2030規(guī)劃,保持身體健康是基礎(chǔ),通過發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力,推動(dòng)農(nóng)副產(chǎn)品深加工的結(jié)構(gòu)性改變,也是實(shí)現(xiàn)共同富裕的重要的驅(qū)動(dòng)力。
以1967年林恩·馬古利斯(Lynn Margulis)的細(xì)胞理論為標(biāo)志,幾十年來,接連發(fā)生的生物學(xué)革命可謂是突飛猛進(jìn),短短的幾十年,就進(jìn)入了第三次生物學(xué)革命,顛覆性地把對(duì)于自己身體和生命的認(rèn)識(shí),對(duì)生命科學(xué)推向了前所未有的新高度,大大顛覆了很多傳統(tǒng)的認(rèn)知與觀念;這也必將成為未來大健康的核心基礎(chǔ)與底層邏輯或科學(xué)支持,也給未來帶來了巨大的福利。同時(shí),還可以帶動(dòng)很多產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,如美麗故事活性酵素(活性酶),可以促進(jìn)農(nóng)副產(chǎn)品深加工,顛覆性、根本性地提高農(nóng)副產(chǎn)品的新出路與附加值,實(shí)現(xiàn)共同富裕;并產(chǎn)生協(xié)同效應(yīng),形成新的產(chǎn)業(yè)生態(tài),促進(jìn)經(jīng)濟(jì)的結(jié)構(gòu)性調(diào)整和高質(zhì)量發(fā)展,非常具有現(xiàn)實(shí)意義。對(duì)于我們牢記習(xí)近平總書記的囑托和我們共產(chǎn)黨人的理想,加快創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)戰(zhàn)略,大力發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力,落實(shí)健康中國2030規(guī)劃,推動(dòng)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整,實(shí)現(xiàn)共同富裕,是行勝于言的堅(jiān)實(shí)行動(dòng),必須做得扎扎實(shí)實(shí)、擲地有聲。
客觀上,由于生活方式的改變,生活壓力問題,疫情的影響等等,健康及亞健康問題也已經(jīng)成為不容忽視的社會(huì)問題,要落實(shí)兩個(gè)健康,要保持健康的身體,落實(shí)健康中國2030規(guī)劃,要落實(shí)三個(gè)囑托,要實(shí)現(xiàn)共同富裕,都必須依靠科學(xué),依靠科技進(jìn)步。生命科學(xué)的快速發(fā)展,特別是這幾十年來發(fā)生的三次生物學(xué)革命,已經(jīng)靜悄悄地為我們打開了一扇激動(dòng)人心的大門,如何抓住機(jī)遇,突門而入,迎難而上,推動(dòng)生命科學(xué)的發(fā)展,并在某一個(gè)相關(guān)的領(lǐng)域上,走在世界的前沿,是我們知識(shí)分子的重要使命和責(zé)任,也是落實(shí)我們求是科學(xué)院新使命“兩個(gè)健康”的重要抓手。
生命科學(xué)的發(fā)現(xiàn)與發(fā)展也是從碎片化開始的,上溯到這近一二個(gè)世紀(jì)來,從蛋白質(zhì)到氨基酸,氨基酸的基本組成及組成的碳、氫、氧、氮等基本元素;從酶的發(fā)現(xiàn)到細(xì)胞內(nèi)的發(fā)酵或生物化學(xué)反應(yīng)現(xiàn)象及酶的圖譜的不斷拉長與豐富的意義的不斷發(fā)現(xiàn)與深化;從生物體到細(xì)胞、細(xì)胞核、染色體到基因(DNA)及基因圖譜或基因密碼,從細(xì)胞的內(nèi)共生、外共生,RNA及細(xì)胞的生命系統(tǒng)及活力,到它們的雙螺旋結(jié)構(gòu),烏斯的生命樹圖等等,生命科學(xué)的拼圖正在不斷的完整,生命的奧秘不斷被牽出,人類對(duì)于自身或者生命的研究正從瞎子摸象無限地接近于真相,每一個(gè)進(jìn)步,都將是對(duì)于自身的健康、治病、治未病或者長壽,帶來積極的意義甚至顛覆性的改變。一個(gè)新的、偉大的、顛覆性的、以生命科學(xué)為基礎(chǔ)的新質(zhì)生產(chǎn)力時(shí)代,正在靜悄悄的開啟,并寫進(jìn)了政府工作報(bào)告。
生命的組成、生命的過程、生命的活力,疾病的原因、衰老的原因等等真相不斷被揭開,在可見的未來,特別是當(dāng)前的第三次生物學(xué)革命,將不斷給我們帶來顛覆性的驚喜。
隨著生命的奧秘不斷揭開,從中醫(yī)、西醫(yī)、生命科學(xué),就是人類對(duì)自己的身體與生命認(rèn)識(shí)的不斷深化的過程。
從經(jīng)驗(yàn)主義的中醫(yī)把人作為整體,并提出辨證論治的中醫(yī)方法。
隨著科技的發(fā)展,西醫(yī)的實(shí)證主義及解剖學(xué)、病理學(xué)等,讓我們進(jìn)一步清晰地認(rèn)識(shí)了組成人體的器官、組織及微生物等,提出了對(duì)癥療法西醫(yī)方法。
這幾十年來,是生命科學(xué)快速發(fā)展的重要時(shí)期。生命科學(xué)認(rèn)為細(xì)胞才是組成一切生命的基本單元。經(jīng)過二次生物學(xué)革命,進(jìn)一步剖開了復(fù)雜生命細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu),DNA、RNA及酶,人類才恍然大悟,原來酶才是生命的活力之源,偉大的科學(xué)家們才發(fā)出了振聾發(fā)聵的吶喊:沒有酶就沒有生命!缺酶是萬病之源。
酶也是身體中的各種內(nèi)分泌,圍繞酶的四個(gè)作用、五個(gè)特點(diǎn),何校長進(jìn)一步送出了五大福利即五份大禮??!
第一大福利:水和蛋白質(zhì)是身體的基本組成;祖祖輩輩傳下來的飲食結(jié)構(gòu),才是最好的營養(yǎng),這也是人類在漫長的進(jìn)化過程中,人與自然不斷融合、磨合,對(duì)食物的自然淘汰與選擇與融合的結(jié)果。除此之外的花里胡哨的東西,對(duì)于健康的身體來說可能都是不速之客;也許是概念甚至不必要的累贅,甚至是對(duì)酶的浪費(fèi),那些從未接觸這些的農(nóng)村長壽老人也許都是實(shí)證;除此以外,沒有科學(xué)研究表明的、那一些身體不補(bǔ)充的、額外的、沒有活性的特別的東西與長壽、健康等有密切的關(guān)系,那些富豪們甚至千方百計(jì)不惜代價(jià)去購買的某些東西、其效果已經(jīng)通過其實(shí)際壽命得到了實(shí)證;世界上最長壽的國家或地區(qū)的長壽老人,對(duì)于我們一些稀奇古怪的東西甚至都沒有聽說過。缺啥補(bǔ)啥,那些身體中沒有的東西,也犯不著再去浪費(fèi)資源和身體中的酶了,任何東西進(jìn)入身體都需要酶去分解或排出體外的。
第二大福利:生命的過程主要是酶的生物化學(xué)反應(yīng)的過程,包括在細(xì)胞內(nèi)的生物化學(xué)反應(yīng);但身體中的酶是有限的,又受到包括情緒等等的影響。哪一種酶缺少,哪里就容易發(fā)生異常甚至生病,好比胰島素與糖尿病等等;一個(gè)人身體中的酶用完了,生命也就結(jié)束了。因此,要節(jié)約用酶,不要浪費(fèi)酶;在現(xiàn)在這個(gè)營養(yǎng)過剩的年代,傳統(tǒng)的吃食八分飽,也確實(shí)是健康與養(yǎng)生之道。
第三大福利:酶的高效性,一塊肉要燒成灰,1000度以上的高溫要燒一二個(gè)小時(shí)。餓了,肚子內(nèi)只有30多度,一塊肉吃下去,馬上力氣就上來了,都是酶的高效性所致。酶的基本結(jié)構(gòu)也是蛋白質(zhì),能用蛋白質(zhì)可以解決的問題,盡可能用蛋白質(zhì)去解決,可以有效的保護(hù)身體的細(xì)胞不受到傷害;不要低估身體中酶的巨大能力,不要過度用藥。
第四大福利:內(nèi)分泌就是酶的分泌,也是生命的活力之源,精神壓力會(huì)影響酶的分泌即生命的活力,造成萬病之源。保持樂觀、快樂、平和的心情與心態(tài),可以讓酶的分泌均衡正常,保持生命的活力澎湃及新陳代謝正常,是健康、長壽之道。因此,構(gòu)建快樂平和的人生過程,心寬體胖,該放下的就放下;讓酶分泌均衡順暢,才是人生的大補(bǔ)。很多研究表明,一些疾病甚至腫瘤與精神壓力大有關(guān),直接影響了酶的分泌及作用。
第五大福利:身體需要的營養(yǎng)素,基本上在我們的日常食品中得到了補(bǔ)充;隨著普遍的熟食化,外源性酶的補(bǔ)充越來越匱乏;酶的基本結(jié)構(gòu)是有活性的特殊蛋白質(zhì),隨著溫度的升高,蛋白質(zhì)易變性失去生命的活力;好比雞蛋,一旦煮熟,就不能孵出小雞。因此,在衛(wèi)生、安全的前提下,能夠生吃就不要高溫滅活;如果有條件,適當(dāng)補(bǔ)充活性酶,有助于健康長壽。當(dāng)然,專業(yè)化的美麗故事活性酵素也是一種非常具有活性的酶的生態(tài)。
沒有酶就沒有生命,缺酶是萬病之源,這是諾貝爾獎(jiǎng)獲得者科學(xué)家的重要觀點(diǎn),對(duì)酶或酶作為生命的活力之源的研究,比之二次生物學(xué)革命,已經(jīng)超前很多,并誕生了三十多個(gè)諾貝爾獎(jiǎng)獲得者科學(xué)家。根據(jù)大量的科學(xué)文獻(xiàn),身體中80%以上的酶來自身體的胃腸道,通過胃腸道補(bǔ)充活性酶,成為這幾十年來很多人追求的夢想及研究方向。美麗故事活性酵素(酶)就是其中的一個(gè)。
美麗故事活性酵素以獨(dú)特的菌種與工藝,按照中醫(yī)理療的配方,原液灌裝,保留了非常豐富的活性酶生態(tài),每毫升活性益生菌等高度6.8億單位,經(jīng)過試飲,取得了非常積極的反饋,生產(chǎn)許可證等齊全,已經(jīng)可以大幅度推廣。
何櫟書記還介紹了如何判斷活性酶(酵素)的質(zhì)量與是否具有活性的基本方法,非常實(shí)用。
活動(dòng)中,還進(jìn)行了新聞發(fā)布,院長助理李玲玲博士發(fā)布了美麗故事活性酵素及它的成功上線銷售??梢哉f,酶的發(fā)現(xiàn)與研究,誕生的數(shù)十位諾貝爾獎(jiǎng)獲得者的科學(xué)家,每一個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng),都是酶相關(guān)研究的巨大進(jìn)步,但是如何應(yīng)用,真正的去造福人類,難度同樣不小。特別是要形成和保護(hù)好豐富的酶的活力與活性并能進(jìn)入人的胃腸道或者身體產(chǎn)生作用,難度非常大。作為活性酵素或者第三代酵素,美麗故事活性酵素應(yīng)該是其中的一個(gè)奇跡。
美麗故事活性酵素有以下幾個(gè)明顯的特點(diǎn),
一是模擬胃腸道的場景,豐富的活性益生菌與酶的生態(tài),經(jīng)第三方檢測機(jī)構(gòu)檢測,曾檢測到每毫升活性益生菌高達(dá)6.8億單位,消化酶、代謝酶、抗氧化抗衰老歧化酶SOD等都非常豐富與齊全。
二是配料,按中醫(yī)理論配伍,不僅僅有水果,還有人參等根莖及枸杞、紅棗、生姜、水果等等;
三是獨(dú)特的菌種,使發(fā)酵的過程變得有序和控制;在引進(jìn)的基礎(chǔ)上,經(jīng)過長達(dá)10余年的不斷研究、改進(jìn)和篩選,形成了獨(dú)特的美麗故事菌種,可以大幅度增加酶的種類與含量。
四是獨(dú)特的工藝過程等,先將原材料進(jìn)行無菌化處理,再進(jìn)行500天以上的發(fā)酵與螯合,原液灌裝,盡可能保留保護(hù)豐富的活性生態(tài)。
五是在持續(xù)的發(fā)酵與螯合中,不斷豐富著活性酶的生態(tài)。經(jīng)過長達(dá)十余年的試飲,得到了非常好反饋。初步實(shí)現(xiàn)了人們通過胃腸道補(bǔ)充活性酶的初級(jí)夢想或理想。
美麗故事活性酵素申請(qǐng)了多項(xiàng)國家專利及知識(shí)產(chǎn)權(quán),通過了國家多次檢驗(yàn)與檢測,生產(chǎn)許可證、經(jīng)營許可證等等都齊全,目前已經(jīng)啟動(dòng)了活性酵素國家團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的制訂。
接下去,還有非常多的科學(xué)研究工作需要深入下去,譬如說:
如何去發(fā)現(xiàn)身體中更多的酶及其結(jié)構(gòu)、形態(tài)與機(jī)理;
如何增強(qiáng)活性酶或者活性酵素補(bǔ)充的針對(duì)性、豐富性與科學(xué)性;
如何增加身體補(bǔ)充活性酶的路徑與方法;
如何增加活性酵素的豐富生態(tài)與結(jié)構(gòu),增加發(fā)酵過程、發(fā)酵目標(biāo)的控制。
如何增加活性酵素的應(yīng)用領(lǐng)域與應(yīng)用水平等等。
隨著人工智能、顯微鏡等觀察與研究技術(shù)、算力與算法、存儲(chǔ)能力、化驗(yàn)與檢測技術(shù)等的突飛猛進(jìn),我們相信,生命科學(xué)將以更快的速度發(fā)展,造福人類。
從生命科學(xué)、生物科技、生物工程的角度,已經(jīng)把這些科學(xué)的成果初步產(chǎn)品化;從生物經(jīng)濟(jì)的角度,活性酵素也是農(nóng)副產(chǎn)品的深加工,可以增加農(nóng)民農(nóng)副產(chǎn)品的出路,大大提升農(nóng)副產(chǎn)品的附加值,形成生物經(jīng)濟(jì),經(jīng)專家初步預(yù)測,可以形成數(shù)以萬億計(jì)的市場規(guī)?;蜣r(nóng)民收入;農(nóng)民是我們較大的低收入群體,提高農(nóng)民收入,對(duì)于共同富裕也會(huì)帶來非常重要的的積極意義,也是我們牢記習(xí)近平總書記的囑托,必須去承擔(dān)的一種社會(huì)責(zé)任,是我們求是科學(xué)院、恩澤沐公司的重要使命之一。
作為恩澤沐公司的總經(jīng)理,李玲玲博士還宣布,美麗公司活性酵素已經(jīng)上線淘寶、京東、抖音等平臺(tái)。
活動(dòng)中,健康中國萬里行浙江工委分別與浙江恩澤沐生物科技有限公司、浙江小充數(shù)字科技有限公司、求是醫(yī)生集團(tuán)簽定戰(zhàn)略合作協(xié)議。
健康中國浙江工委還宣布“腸健康專委會(huì)”成立并聘請(qǐng)何櫟為專委會(huì)主任,并進(jìn)行了授牌、發(fā)放了聘書儀式。國家公眾營養(yǎng)改善腸健康直通車項(xiàng)目辦公室副主任王猛作了專題介紹。
還舉行了2024年求是科學(xué)院研究員聘任儀式,許群、沈宏、王明華、李濤、陳忠惠、鄭天林等獲聘為研究員。(求是科學(xué)院秘書處)