為了成功舉辦“大健康與投資機(jī)會”求是沙龍，求是院成立專門小組對報名的項目進(jìn)行認(rèn)真的梳理和研究；“美麗故事活性酵素”就是其中的一個。搜索了數(shù)以億計字?jǐn)?shù)的文獻(xiàn)，收集了大量的著作和出版物，并通過實驗室進(jìn)行化驗、檢測與對比，以及較大范圍的試喝，進(jìn)行了認(rèn)真的分析與研究。下面是部分內(nèi)容：

通常市場上在售的所謂酵素是在發(fā)酵后，經(jīng)高溫殺毒滅活再冷卻后灌裝的，作為蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的活性酶也幾乎被滅活。美麗故事活性酵素則是在發(fā)酵前先進(jìn)行無菌處理，發(fā)酵后經(jīng)過長達(dá)1年以上螯合催化及持續(xù)發(fā)酵等，形成了與胃腸道相仿的菌群環(huán)境并讓致病菌被自然滅殺，直接原液灌裝，保留了非常豐富的活性酶等活性菌群。經(jīng)第三方檢測機(jī)構(gòu)檢測，每毫升僅活性乳酸菌含量就高達(dá)6.8億單位。符合科學(xué)家所描述的“酵素”的特點，有效地補充身體所需要的多種活性酶，并申請了多項國家發(fā)明專利。

同時，發(fā)現(xiàn)其還有以下一些特點:

1、菌種獨特；是在引進(jìn)的基礎(chǔ)上，結(jié)合中國的傳統(tǒng)中醫(yī)理論，歷經(jīng)了十多年的反復(fù)改進(jìn)。

2、復(fù)合酵素；根據(jù)不同水果、原材料的特點，融入了對身體氣血陰陽等調(diào)理需要的如人參、枸杞、紅棗、生姜、紅糖、桑椹等數(shù)十種中醫(yī)配方用料。

3、生態(tài)豐富；據(jù)不完全檢測，已檢測出六十多種活性微生物，每毫升僅活性乳酸菌含量就高達(dá)6.8億單位，四大消化酶齊全，抗氧化、抗衰老、超氧化物歧化酶SOD含量非常豐富。

4、持續(xù)發(fā)酵；美麗故事活性酵素產(chǎn)品在持續(xù)發(fā)酵中，不斷充滿著生命的活力（打開會有發(fā)酵氣體溢出），屬于真正的活性酶。

5、效果顯著；在長達(dá)六年多的試用中，對人體的調(diào)理效果非常明顯，特別是減肥、過量喝酒、腸胃病、口腔潰瘍、降三高、腎透析、放化療、感冒及各種慢性病、疑難病、亞健康的調(diào)理等和外用殺毒滅菌消炎、除煙味、除甲醛等很多方面，得到了非常好的反饋；和大量文獻(xiàn)所描述的基本一致。而且，這是食品級的飲料，有病無病、多喝少喝，對身體有益無害。還是國家品牌強國示范工程的單位，列入質(zhì)量先鋒檔案。

文獻(xiàn)還表明：酵素是活性酶的總稱，是一種生物催化劑，它是維持一切生命活動的基本保證。據(jù)不完全統(tǒng)計，已發(fā)現(xiàn)人體內(nèi)有6000多種酶，涵蓋生命活動的各個過程與環(huán)節(jié)；先后有12名科學(xué)家因為研究酵素而獲得了諾貝爾獎；而且，無數(shù)的科學(xué)家，目前正在開展以酶或者酵素為核心的生物科技研究。諾貝爾生理學(xué)和醫(yī)學(xué)獎得主阿瑟·科恩伯格(Arthur Kornberg）指出：“對于我們的生命而言，自然界中再也找不到像酵素那樣的物質(zhì)。真正賦予細(xì)胞生命和個性的是酵素，它們控制著整個機(jī)體，哪怕僅僅是一個酵素的功能異常都可能致命”。體內(nèi)酵素缺乏是萬病之源。當(dāng)今世界，環(huán)境惡化，生活壓力的重壓，不良的生活方式，導(dǎo)致體內(nèi)酵素的過度消耗，內(nèi)分泌失調(diào)，使各類疾病越來越多。補充外源性的活性酵素是預(yù)防和調(diào)理疾病、甚至調(diào)理亞健康問題的重要辦法。

經(jīng)過文獻(xiàn)回顧和實證研究，我們把本項目列入了“求是沙龍”推薦項目。 （項目部）